そのため、硬い茎の部分は避けブロッコリーの花蕾部分を細かく刻んで与えるのがベターである。 消化に優しくするなら「茹でる」 調理する際に意識したいのは、加熱すると スルフォラファンが生成されにくくなる点である。
犬 ブロッコリー 茎- 与えすぎるとどうなるの? 犬にブロッコリーを与えすぎると、 食物繊維の摂りすぎになり 便が緩くなったり下痢をする ことがあります。 その逆に 便秘 になる仔もいます。 %が水分でできており、茹でたりすることでさらに水分を 含みますので 生のブロッコリーは房や茎も固く、消化しにくいため細かく刻んで与えるようにしましょう。 ブロッコリーを茹でると水溶性ビタミンがゆで汁に溶け出てしまいます。 短時間で茹でるようにしましょう。 電子レンジを使用すると栄養素のロスが減ります。
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